春の味覚
ブログをご覧の皆さんこんにちは。常務の高島です。今ここ高岡周辺は桜の盛りの時期
ですが、お花見など出かけられましたか?
私はどちらかというと、花より団子
なので花見ではなく、竹の子掘りに行ってきました。（嫁の実家に竹林が有るので。）
まだ走りの時期なのですが、今回は娘が探すのに大活躍して、小さいながらもたくさんの
収穫がありました。去年、我家の駄犬を連れて行ったところ、ココ掘れワンワンした場所に
偶然大きな竹の子が有ったので、今回は少し期待して（親バカですね。）連れて行ったの
ですが、全く役に立ちませんでした。
（当然といえば当然ですね。）
私はひたすら掘る係だったので、慣れないこともありとてもくたびれました。（仕事より
疲れたかも
）それでも早速の竹の子料理はおいしかったです。
桜の花はもちろんですが、ホタルイカや白エビやタラの芽などの山菜やもちろん竹の子
など地元の美味しい春の食材で季節を実感する食いしん坊の自分です。