すべてはおいしいキノコの為？
こんにちは、梅雨もあけましたが、まだま不快指数が高いですね。
先日、富山の限界集落の山に出かけボランティアで椎茸と舞茸の植菌をしてきました。
この山は７０代～８０代の約３０世帯が暮らす小さな集落。
産業はほとんど無く７０代～８０代の生活の生業は土木と山の恵みと狩猟。
６年前くらいからこの山に通っていますが、原木ナメコ、山どれ野菜、山菜等を毎年おいしく頂いています。
今回初めて椎茸と舞茸の植菌のお手伝いをさせて頂きました。
冬に枯れた木を山から切り出して雪の上を「ソリ」で降ろした木
これらを利用してキノコの類の栽培をします。
山にあるものは捨てずに何でも利用する！！
山の知恵ですね、見習わないと
舞茸は高温のお湯で雑菌を殺してから植菌
舞茸は繊細なんですね～
植菌後は袋に密閉して夏を越します。
椎茸はドリルで穴を空けそこに菌を打ち込んでいきます。
このまま雨にあたるところでしばらく寝かせ、その後場所を移動するようです。
山の命はいろいろな形で私たちに恩恵を運んでくれる事に感謝しないといけないですね。
椎茸と舞茸ができたら炭火で焼きながら醤油をかけて日本酒と頂こうと企んでいます。
すべてはおいいしいキノコを食べる為に
山の恵みと言えば弊社の桧で建てるＺＥＨ住宅が完成しました！！
完成見学会は７月２９日（土）から毎週土日の開催になります
外観も白のシンプルな印象
中は床に桧の無垢材を施工しシックハウスの数値を下げて目にも優しい仕上がり。
和室は色のコーディネートが素敵な落ち着いた印象
ＺＥＨ住宅のメリットとしては
家の中の室温差が一般の住宅と比較し温度差が少ないので冬でもヒートショックの原因を軽減させる事ができる。
暑い夏でもエアコンをかけても光熱費が少ない。
その他いろいろありますので、詳しくは木津モデルハウス完成見学会＆販売会にお越しください。
涼みながら冷たいお茶をご用意してお待ちしております。
まだまだ暑い日が続きますが、どうか健やかにこの夏をお過ごしください
営業の小谷でした。